חג אורים בפתח ואליו מצטרפות סופגניות ולביבות...

אין דבר מגרה יותר מריח של סופגנייה טרייה שזה הרגע טוגנה ובליבה ריבה ריחנית ואדומה....

חג החנוכה נחוג רק פעם בשנה אך איך אפשר להדליק נרות ללא סופגנייה ולביבה חמה ומתוקה?

בואו ונעשה קצת סדר, נחשב חישובים וקלוריות ונראה:

סופגנייה קטנה שוקלת כ- 75 גרם, סופגנייה גדולה שוקלת כ- 150 גרם. כלומר,

סופגנייה גדולה שמשקלה 100 גרם שווה 425 קלוריות. הרבה? אבל שווה!

חשוב לזכור:

• יש לטגן בשמן קנולה ולשים בסיר השמן חתיכת גזר וזאת כדי שהשמן לא יתחמצן מהר ויהפוך לפחות טוב.
• להכנת הבצק רצוי להשתמש בקמח מלא המכיל רכיבים בריאים יותר כגון: סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.

אבל יש לזכור  - לא חוסך בקלוריות.

בל נשכח:

כל לביבה קטנה שווה - כ-150 קלוריות. הרבה? אבל שווה!

אז איך בכל זאת נעבור את חנוכה בשלום?

• יש לבחור את הסופגנייה הקטנה ביותר.
• יש לקחת לביבה אחת קטנה ומתוקה.
• אחרי הטיגון רצוי לספוג  את הלביבות או הסופגניות  בנייר סופג ורק אח"כ להגישה.

מצגת תזונה נכונה לחנוכה

ולהלן מתכון הלביבות של סבתא שנקרא "סירניצ'קי". המתכון מומלץ כי יש בו יותר סידן.

החומרים :

1 קופסת גבינה לבנה 3%.

2 ביצים.

3/4 - 1/2 כוסות קמח תופח.

מעט מלח.

ההכנה:

לערבב את החומרים ולטגן על-פי הכללים שהוזכרו לעיל.

                                                                         בתיאבון!

                                       ולא לשכוח את הפעילות הגופנית.

כתבה: רונית וייסברג, דיאטנית קלינית, מדריכה בחינוך לבריאות